Descrizione Vigneti Vigneti a Pianizza di sopra, esposizione a sudest a 440 m/slm. Terreno argilloso – sabbioso e sassoso. Forma di allevamento a Controspalliera. Vinificazione Diraspatura, pigiatura, chiarificazione e successive fermentazione del mosto in botte d’acciaio a 18° C, batonage e affinamento in acciaio. Note di degustazione Rosa ciliega chiaro, corpo leggero con aciditá tonificante e con un delicato aroma di fragola, lampone e frutti di bosco. Abbinamenti gastronomici con antipasti strutturati, pesce e verdura. Ideale come aperitivo. Temperatura di servizio: 10° C. Correlati
