Caliere rosso 2018, Terre di Ger (degustazione 2020) Riflessi purpurei su manto rubino scuro. Bacche nere e sottobosco. Teso e fresco. Vinoso con sentori vegetali, minerali e amarotici, ricordi di carruba e chiodi di garofano. Diretto, al limite dello scontroso. Un cavallo di razza che scalpita nel campo. Si quieta solo con qualcosa di morbido vicino, penso a piatti semplici e ricchi di calorie. Una polenta con la luganega ad esempio o una zuppa con i legumi. È un vino che mi racconta la tradizione contadina, il lavoro nei campi, la terra sotto le unghie e il bel momento serale, quando ci si ritrova insieme a tavola. Il Caliere è sincero, non vuole sembrare quello che non è. Le uve sono di Merlot Kanthus e altre varietà rosse locali. L’annata è la 2018 e il volume alcolico del 13,5%. Il nome Caliere è un riferimento alle antiche vasche naturali dell’alto Trevigiano, terre attraversate dal fiume Piave. I vigneti sono in pianura, hanno componente argillosa e sassosa con presenza di fossili marini. A produrlo è la cantina friulana Terre di Ger.
